Il nuovo Bimby Sensor consente una misurazione precisa della temperatura al cuore di dolci, panificati e carni e pesci. La funzione Cooking Center (anche in versione app) monitora costantemente lo stato delle cotture.
Con l’introduzione del nuovo Bimby Sensor da parte di Vorwerk, è possibile utilizzare la funzione di modalità guidata e ottenere il punto di cottura perfetto anche nelle ricette Bimby completate a forno, in padella o sulla griglia.
Le ricette Bimby, con l’esclusiva funzione di Modalità Guidata, sono studiate per offrire successo garantito e rendono la vita in cucina più facile e divertente. Tutte le ricette Bimby presenti in Cookidoo – la piattaforma ufficiale di ricette Bimby con oltre 9.500 ricette italiane e 96.000 in totale – sono sviluppate per essere svolte in modalità guidata e più del 50% delle ricette Cookidoo richiedono un passaggio in forno o una cottura in padella. E le statistiche Cookidoo dicono che oltre 1.200.000 abbonati cucinano utilizzando il forno almeno 2 volte al mese.
La nuova proposta di Vorwerk per tutti coloro che amano cucinare con il robot da cucina è di estendere la garanzia di successo Bimby alle cotture in forno, in padella e sul barbecue. Pani fragranti, torte ultra-soffici, carni e pesce cotti a puntino: con il nuovo Bimby Sensor chi ha poco tempo e cerca una cucina senza sforzi non dovrà preoccuparsi del giusto punto di cottura e coloro che amano cucinare potranno dare libero sfogo alla sperimentazione culinaria.
Bimby Sensor: la chiave per un risultato perfetto
Il nuovo accessorio si compone di una sonda sensore che si collega a Bimby non appena viene estratto dalla sua custodia-caricatore, con ricarica a batteria; completa il set il supporto studiato per l’appoggio ideale su teglie per panificati o dolci. Una volta posizionato nella pietanza, grazie al comodo supporto, il sensore è pronto per registrare la temperatura al cuore delle preparazioni.
Il nuovo accessorio Bimby Sensor comunica con Bimby TM6 tramite collegamento Bluetooth e anche attraverso la nuova app Cooking Center (disponibile per sistemi iOS e Android), trasmettendo continuamente dati durante il processo di cottura, e dispone di due unità di misurazione: il sensore della temperatura interna e il sensore della temperatura ambiente.
Il sensore della temperatura interna si trova a circa due centimetri dalla punta e misura la temperatura interna dell’alimento. La temperatura interna è la temperatura misurata al cuore della pietanza in cottura. La temperatura interna massima che può essere misurata e che non deve essere superata è 100 °C.
Nella parte superiore del sensore si trova il sensore della camera di cottura, che misura ad esempio la temperatura nel forno o della griglia. Il sensore Bimby può essere utilizzato fino a una temperatura ambiente massima di 275 °C (in questo caso, senza supporto).
Quali vantaggi offre integrare l’utilizzo del sensore?
Bimby è noto e apprezzato per la sua funzione di modalità guidata: indica passo passo come eseguire la ricetta e offre un successo garantito.
L‘integrazione di un accessorio intelligente come Bimby Sensor nelle ricette in modalità guidata, oltre a una cottura a puntino delle ricette che richiedono cotture fuori dal boccale Bimby, libera del bisogno di controllare continuamente lo stato di cottura degli alimenti, quindi una migliore gestione del tempo in cucina e in casa.
Per chi è più esperto in cucina, con l’aiuto di Bimby Sensor e della app Cooking Center, si ha l’opportunità di scegliere il grado di cottura degli alimenti, a seconda delle preferenze; una cottura al sangue per i tagli roastbeef, ad esempio.
La garanzia del Vorwerk design
Con il nuovo accessorio, sottolinea l’azienda, l’equipe di designer, ingegneri e gli sviluppatori di software di Vorwerk mantengono ancora una volta la promessa fatta nel 2019 al lancio dell’ultimo modello intelligente: Bimby TM6 sarà costantemente migliorato e verranno aggiunti continuamente nuovi accessori e nuove funzioni anche grazie agli aggiornamenti del software e alla piattaforma di ricette Cookidoo, l’interfaccia che offre un’esperienza unica in cucina con ricette nuove ogni giorno.
Dopo l’introduzione di nuovi accessori pratici come il Pelapatate, per sbucciare patate e altre verdure, e Bimby Affettatutto per affettare e grattugiare le verdure – oltre alle modalità automatiche in costante aggiornamento come ad esempio Cuoci Uova per cuocere le uova alla perfezione e a proprio gusto – ora il nuovo dispositivo Bimby Sensor estende ulteriormente le possibilità di cucinare con il robot da cucina con successo garantito.
